Mistinguett Cava Brut   € 8.95

Klimaat/Terroir Een warm klimaat met een terroir van klei, zand en keien. De druiven voor deze cava komen van geselecteerde wijngaarden in de Alt Penedés.

Vinificatie De druiven worden gedeeltelijk handmatig en machinaal geoogst. De wijn wordt gevinifiëerd volgens de méthode traditionelle en de tweede gisting vindt plaats op fles waarna de jonge wijn nog 12-14 maanden rijpt op z’n gistcellen.

Druiven macabeo, parellada, xarel-lo

Geur & Smaak Een licht strogele wijn met een levendige mousse. In de neus aroma’s van rijpe appel en peer met heerlijke ondertonen van brioche. Fris en verteerbaar met een lange opwekkende afdronk.

Serveersuggestie Te serveren als aperitief: verrukkelijk!

Wijnsoort: Mousserend

Druif: Macabeo,Parellada,Xarel-lo

Wijnhuis: Vallformosa