Ramos Pinto Porto Tawny   € 13.25

Vinificatie Ramos Pinto Port wijnen worden bereid in het vinificatiecentrum van Ramos Pinto Quinta doBom Retiro. In het geval van LBV en Vintage port worden de druiven behandeld via de tradtionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met devoeten te persen). Door deze traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Na de eerste stappen van het wijnbereidingsproces worden de wijnen vervoerd naar de historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia, waar ze een lang rijpingsproces ondergaan. De Tawny is een drie tot vijf jaar oude blend, verkregen door het mengen van wijnen met verschillende graden van rijpheid. Dit is het gevolg van het verouderingsproces in diverse soorten vaten.

Druiven Tinta Roriz, Tinto Cäo Land

Geur & Smaak Steenrood tot taankleurig, met topaas kleurig hart. Intense fruitige geur, vijgen en gedroogd blad. De eerste i ndruk is licht en warm,ontwikkelend in een rijke zachtheid.

Serveersuggestie Heerlijk als aperitief, bij niet te zoete desserts, kaas-plateaus en bij verse noten.

Serveertemperatuur 18 - 20 graden

Wijnsoort: Diversen

Wijnhuis: Ramos Pinto Port