Beaurempart Grande Réserve Blanc   € 9.95

Klimaat/Terroir Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem is alluviaal, met klei en zand. De wijngaarden liggen op licht glooiende heuvels.

Vinificatie De's nachts geoogste druiven krijgen 24 uur schilinweking. Het beste sap wordt vervolgens vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Het sap verblijft 40 dagen op 0˚C om zoveel mogelijk fruitaroma’s te verkrijgen. Na rijping op de lie (gistbezinksel) wordt de wijn gebotteld.

Druiven Sauvignon blanc, colombard & gros manseng

Geur & Smaak Een lichtgele wijn met intense aroma’s van kruisbessen, lychee en ananas. De smaak is intens en fruitig en de afdronk heerlijk lang.

Serveersuggestie Te serveren als aperitief, bij salades, gemarineerde groenten, curries en alles wat uit zee komt.

Wijnsoort: Wit

Wijnhuis: Beaurempart